Czy suche drożdże mogą się przeterminować?
Tak, suche drożdże mogą się przeterminować, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych. Przeterminowane drożdże mogą stracić swoją skuteczność i nie będą w stanie wywołać fermentacji w cieście....
Co się dzieje jak za dużo drożdży do ciasta?
Gdy dodamy zbyt dużo drożdży do ciasta, może to prowadzić do niepożądanych skutków. Nadmiar drożdży może przyspieszyć proces fermentacji, co może skutkować nadmiernym wyrastaniem ciasta i jego...
Ile drożdży w proszku zamiast świeżych?
Ile drożdży w proszku zamiast świeżych?
Zazwyczaj stosuje się około 1/3 ilości drożdży w proszku w porównaniu do ilości świeżych drożdży. Na przykład, jeśli przepis wymaga 30 gramów...
